Estudo de Rastreabilidade de Alimentos e Transparência de Origem para o Consumidor

Bem-vindo(a) a esta pesquisa sobre compras de alimentos e informações sobre produtos. Esta pesquisa leva aproximadamente 7 a 9 minutos e pergunta sobre seus hábitos de compra de alimentos, como você avalia produtos alimentícios e suas preferências quanto às informações dos produtos. Não há respostas certas ou erradas—estamos interessados nas suas opiniões sinceras. Sua participação é totalmente voluntária e você pode parar a qualquer momento. Todas as respostas são confidenciais, serão anonimizadas e relatadas apenas de forma agregada. Os resultados serão usados para fins de pesquisa a fim de melhorar como as informações sobre produtos alimentícios são comunicadas aos consumidores. Ao prosseguir, você confirma ter 18 anos de idade ou mais e consente em participar.

Com que frequência você compra alimentos para sua casa?

• Várias vezes por semana
• Cerca de uma vez por semana
• Duas a três vezes por mês
• Cerca de uma vez por mês ou menos
• Eu raramente ou nunca compro alimentos

Quem decide principalmente quais alimentos comprar na sua casa?

• Eu sou o(a) principal responsável pelas decisões
• Decidimos igualmente
• Outra pessoa é a principal responsável pelas decisões

Nos últimos 3 meses, onde você procurou informações sobre a origem de um produto alimentício? Selecione todas as opções aplicáveis.

• Rótulo de origem ou país de origem na embalagem
• QR code na embalagem
• Site da marca
• Aplicativo ou site do varejista
• Rótulos de certificação independente (por exemplo, Fairtrade, USDA Organic)
• Sinalização na loja ou etiquetas de prateleira
• Redes sociais (por exemplo, posts de marcas ou influenciadores)
• Nenhuma dessas

Nos últimos 3 meses, com que frequência você escaneou um QR code em uma embalagem de alimento?

• Várias vezes por semana
• Cerca de uma vez por semana
• Algumas vezes por mês
• Uma vez nos últimos 3 meses
• Nenhuma vez nos últimos 3 meses

<p>Quanto você confia na seguinte fonte de informações sobre a origem dos alimentos: <strong>rótulos na embalagem do produto</strong> (por exemplo, rótulos de país de origem)?</p>

<p>Quanto você confia na seguinte fonte de informações sobre a origem dos alimentos: <strong>organizações de certificação independentes</strong> (por exemplo, Fairtrade, USDA Organic)?</p>

<p>Quanto você confia na seguinte fonte de informações sobre a origem dos alimentos: <strong>sites da marca ou fabricante</strong>?</p>

<p>Quanto você confia na seguinte fonte de informações sobre a origem dos alimentos: <strong>varejistas</strong> (por exemplo, sinalização na loja, aplicativos de varejistas)?</p>

<p>Quanto você confia na seguinte fonte de informações sobre a origem dos alimentos: <strong>órgãos governamentais ou reguladores</strong>?</p>

Ao comprar alimentos nos últimos 3 meses, quão importante era ter informações claras sobre a origem de um produto?

Pensando no seu supermercado habitual, quão claros e fáceis de ler eram os rótulos de origem nos produtos alimentícios nos últimos 3 meses?

Classifique os seguintes detalhes da jornada do produto do mais para o menos importante para você.

1. Onde foi cultivado ou criado
2. Localização da instalação de processamento ou embalagem
3. Data de colheita ou produção
4. Distância ou rota de transporte
5. Padrões de certificação ou bem-estar animal
6. Número de lote ou partida

Se informações detalhadas de rastreabilidade estivessem disponíveis para produtos alimentícios na loja, o que você provavelmente faria? Selecione até 3.

• Mudaria para marcas com rastreabilidade mais clara
• Pagaria um pouco mais por esses produtos
• Compraria esses produtos com mais frequência
• Compartilharia ou recomendaria a outras pessoas
• Não mudaria meu comportamento de compra
• Eu precisaria experimentar primeiro antes de decidir

O que, se houver algo, faz com que você tenha menos probabilidade de verificar informações de origem ou rastreabilidade dos alimentos hoje? Selecione todas as opções aplicáveis.

• Não sei onde encontrá-las
• Não confio nas informações
• Leva tempo demais
• Não é relevante para mim
• É difícil de entender
• Preocupações com privacidade ou uso de dados
• Não tenho um smartphone à mão
• Nada—verifico essas informações regularmente
• Outro (especifique)

Você pagaria mais por produtos alimentícios com informações de origem e rastreabilidade verificadas de forma independente?

• Não, eu não pagaria a mais
• Sim, até 5% a mais
• Sim, 6–10% a mais
• Sim, 11–20% a mais
• Sim, mais de 20% a mais
• Não tenho certeza

Classifique os seguintes benefícios de acordo com o quão importantes eles são para você ao escolher produtos alimentícios.

1. Saber o país ou região de origem do produto
2. Confiança na segurança e qualidade dos alimentos
3. Apoiar o fornecimento ético ou sustentável
4. Obter produtos mais frescos ou de maior qualidade
5. Apoiar agricultores ou produtores locais
6. Transparência sobre ingredientes e processamento

Em um mês típico, aproximadamente qual parcela dos seus gastos com alimentos vai para produtos que exibem informações de origem?

• Nenhuma (0%)
• Uma pequena parcela (1–25%)
• Uma parte (26–50%)
• A maioria (51–75%)
• Quase tudo (76–100%)
• Não tenho certeza

Com base nas suas respostas nesta pesquisa, há algo mais que você gostaria de compartilhar sobre como avalia a origem ou a transparência dos alimentos ao fazer compras?

Gostaríamos de entender sua perspectiva com mais profundidade. Um moderador de IA fará algumas perguntas de acompanhamento sobre suas preferências quanto à origem e transparência dos alimentos.

Qual é a sua idade?

• 18–24
• 25–34
• 35–44
• 45–54
• 55–64
• 65+
• Prefiro não responder

Qual é o seu gênero?

• Mulher
• Homem
• Não binário
• Prefiro me autodescrever
• Prefiro não responder

Onde você mora atualmente?

• Estados Unidos
• Canadá
• Reino Unido
• União Europeia
• Austrália ou Nova Zelândia
• América Latina
• Oriente Médio ou Norte da África
• África Subsaariana
• Leste Asiático
• Sul da Ásia
• Outro

Qual é o nível de escolaridade mais alto que você concluiu?

• Ensino médio ou menos
• Ensino superior incompleto ou curso de tecnólogo
• Graduação (bacharelado)
• Mestrado
• Doutorado ou pós-graduação profissional
• Formação técnica/profissionalizante
• Prefiro não responder

Qual é a sua situação de emprego atual?

• Empregado(a) em tempo integral
• Empregado(a) em tempo parcial
• Autônomo(a)
• Dono(a) de casa ou cuidador(a)
• Estudante
• Desempregado(a) e procurando emprego
• Desempregado(a) e não procurando emprego
• Aposentado(a)
• Prefiro não responder

Quantas pessoas moram na sua casa, incluindo você?

• 1 (somente eu)
• 2
• 3
• 4
• 5 ou mais
• Prefiro não responder

Obrigado por concluir esta pesquisa. Suas respostas ajudarão a melhorar como as informações sobre origem e transparência dos alimentos são fornecidas aos consumidores. Suas respostas são confidenciais e serão relatadas apenas de forma agregada.