Industry-Specific

식이 제한 및 음식 알레르기 요구 사항 진단

고객이나 손님이 겪고 있는 식이 제한, 알레르기, 불내증과 이를 얼마나 엄격하게 지키는지, 그리고 현재의 음식 선택지가 어디에서 부족한지를 파악합니다. AI 후속 인터뷰는 이러한 요구 사항이 충족되지 않았던 실제 최근 사례와 무엇이 그것을 예방할 수 있었을지를 파고듭니다.

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샘플 질문

템플릿에 포함된 내용을 미리 확인해 보세요. 모든 질문은 설문 공개 전에 자유롭게 수정할 수 있습니다.

질문 13개 · 약 7분

Q01

메시지

여러분의 식이 요구 사항을 저희와 나누기 위해 몇 분의 시간을 내주셔서 감사합니다! 이는 저희가 더 안전하고 배려 있는 음식 선택지를 설계하는 데 도움이 됩니다. 여러분의 응답은 완전히 기밀로 처리되며 익명화됩니다. 약 5분 정도 소요되며, 오답은 없습니다.

Q02

객관식필수

다음 중 여러분의 식이 상황을 가장 잘 설명하는 것은 무엇입니까? (해당하는 것을 모두 선택해 주십시오)

음식 알레르기(예: 견과류, 갑각류, 유제품)
셀리악병 또는 글루텐 불내증
유당 불내증
채식주의(베지테리언)
완전 채식주의(비건)
종교적 식이 요구 사항(예: 할랄, 코셔)
의학적으로 처방된 식이요법(예: 저염식, 당뇨식)
기타 불내증 또는 민감증
식이 제한 없음

Q03

의견 척도필수

부정적인 결과(질병, 불편함, 개인적/종교적 갈등)를 피하기 위해 여러분의 식이 제한을 얼마나 엄격하게 지켜야 합니까?

척도: 1 – 5

최소:사소한 선호로 유연함최대:예외 없이 완전히 피해야 함

Q04

객관식필수

지난 30일 동안, 안전하거나 적합한 선택지가 없어서 식사, 요리 또는 행사를 건너뛰어야 했던 적이 얼마나 자주 있었습니까?

전혀 없음
한 번
2~3회
주 1회 이상

Q05

매트릭스필수

새로운 곳에서 식사할 때, 다음 사항에 대해 얼마나 확신하십니까?

4개 행 × 5개 열

메뉴나 라벨에 나와 관련된 성분이 명확하게 표시된다
직원이 교차 오염 위험을 이해하고 있다
안전한 선택지를 최소한 하나는 찾을 수 있다
내 식이 제한에 대해 물어보아도 지연이나 마찰이 생기지 않는다

열: 전혀 확신하지 않음 · 약간 확신함 · 다소 확신함 · 확신함 · 매우 확신함

Q06

객관식

현재 음식이 여러분에게 안전한지 확인하기 위해 가장 많이 의존하는 것은 무엇입니까?

직접 성분 라벨을 읽음
직원이나 주방에 직접 문의함
레스토랑/브랜드 웹사이트 또는 앱 필터
제3자 알레르기 또는 식이 앱
내 식이 제한을 아는 친구/가족의 조언
대체로 익숙하지 않은 곳은 아예 피함

Q07

최선·최악 선택형(MaxDiff)필수

어디서 먹을지 또는 무엇을 살지 선택할 때, 다음 중 여러분에게 가장 중요한 것과 가장 덜 중요한 것은 무엇입니까?

명확한 알레르기 유발 성분 표시
전용 알레르기 프리 메뉴 섹션
교차 오염에 대해 교육받은 직원
성분을 맞춤 설정/대체할 수 있는 능력
인증(예: 글루텐 프리, 코셔, 할랄) 제품
질문할 때 빠르고 친절한 응대
알레르기 친화적 또는 특수 품목의 가격

세트별 최선·최악 선택최선:가장 중요함최악:가장 덜 중요함

Q08

평점 척도필수

전반적으로, 현재 이용하는 레스토랑과 식품 브랜드가 여러분의 식이 요구 사항을 얼마나 잘 배려합니까?

범위: 1 – 5

최소:매우 못함최대:매우 잘함

Q09

AI 인터뷰

응답자에게 식이 제한이 제대로 배려되지 않았던 가장 최근의 구체적인 사례를 처음부터 끝까지 이야기하도록 요청하십시오 — 어디서 일어났는지, 무엇이 잘못되었는지(잘못된 표시, 직원의 무지, 선택지 부재, 교차 오염), 그리고 그 순간에 어떻게 대처했는지. 그것이 일회성이었는지 아니면 반복되는 패턴이었는지, 그리고 그 문제를 예방할 수 있었을 단 하나의 변화가 무엇이었는지 탐색하십시오. 만약 한 번도 문제가 없었다고 답한다면, 어떤 곳이 그들에게 '안전하게' 느껴지도록 만드는 구체적인 요소를 탐구하여 무엇을 재현해야 할지 파악하십시오.

Q10

객관식

여러분의 식이 요구 사항을 잘 처리했다는 이유로 특정 레스토랑이나 브랜드를 추천할 가능성은 얼마나 됩니까?

매우 낮음
낮음
보통
높음
매우 높음

Q11

객관식

연령대가 어떻게 되십니까?

18세 미만
18-24세
25-34세
35-44세
45-54세
55-64세
65세 이상
답변하지 않음

Q12

객관식

본인의 성별을 어떻게 표현하십니까?

여성
남성
논바이너리
직접 표현하기를 원함
답변하지 않음

Q13

메시지

이 내용을 저희와 나눠 주셔서 감사합니다! 여러분의 답변은 여러분과 같은 식이 요구 사항을 가진 분들이 더 안전하고 환영받는다고 느낄 수 있도록 저희가 음식을 표시하고, 준비하고, 안내하는 방식에 직접 반영될 것입니다.

포함된 기능

AI 후속 질문
정형화된 설문이 놓치는 세부 내용을, 주관식 답변에 맞춰 AI가 심층 질문으로 끌어냅니다.
주의력 확인 장치
성의 없는 답변과 저품질 응답자를 걸러내는 내장 안전장치입니다.
AI가 작성한 문안
문구, 질문 순서, 분기 로직까지 AI가 연구 목표에 맞춰 작성합니다.
자동 리포트
응답이 모이면 주요 주제, 인용문, 이해하기 쉬운 요약이 자동으로 작성됩니다.

다른 서비스와 비교

다른 설문 도구의 가장 유사한 템플릿을 검토했습니다. 그 도구들이 잘하는 점과, 이 템플릿이 한발 더 나아가는 지점을 정리했습니다.

이 템플릿을 선택하는 이유

Includes a dedicated AI follow-up interview that asks respondents to walk through a specific recent incident where their dietary needs weren't met and what would have prevented it — turning a checkbox answer into a real story with root-cause detail
Combines structured measurement (strictness scale, a matrix on confidence eating somewhere new, a MaxDiff on what matters most when choosing where to eat) with open narrative probing, so you get both quantifiable patterns and qualitative context
Captures behavioral frequency (meals/events skipped in the last 30 days) and current coping mechanisms (what people rely on to check food safety) rather than only restriction type
Ends with brand-relevant outcome questions (likelihood to recommend based on accommodation, overall rating of current options) so results tie directly to business impact, not just demographics

Jotform

Dietary Restrictions Form Template

A static, fielding-ready form template built on Jotform's drag-and-drop form builder, intended mainly for collecting dietary info (e.g., at events or restaurants) rather than researching underlying needs. It's easy to customize and deploy quickly but is structured as a data-collection form, not a research instrument designed to surface unmet needs or incidents.

잘하는 점

Quick to customize and deploy via a widely used form builder
Simple, familiar format for collecting basic dietary/allergy info
Likely integrates with Jotform's broader form and workflow ecosystem

아쉬운 점

No adaptive AI follow-up — fixed fields only, no probing into specific incidents
No automated per-response quality scoring
No voice interview option or transparent prompt methodology

SurveySparrow

Dietary Restrictions Form - Collect Guest Preferences

A conversational-style survey template positioned for hospitality/guest-preference use cases, filed under SurveySparrow's healthcare template category. It benefits from SurveySparrow's chat-like UI for higher completion rates, but it's a fixed-question template rather than one built to dynamically dig into specific past incidents.

잘하는 점

Conversational, guest-friendly survey format
Positioned for hospitality-specific guest preference collection
Part of a broader template library with reporting dashboards

아쉬운 점

No adaptive AI-driven follow-up questioning based on individual answers
No voice AI interview mode
No automated quality scoring of open-ended responses

Typeform

Dietary Restrictions Form

A polished, conversational one-question-at-a-time form template using Typeform's standard logic-jump branching. It's well-suited for a clean respondent experience but relies on pre-set logic paths rather than true adaptive AI interviewing that reacts to open-ended answers in real time.

잘하는 점

Clean, high-completion conversational interface
Supports basic logic branching between questions
Easy to embed and match to brand styling

아쉬운 점

Logic jumps are pre-built branching, not real adaptive AI follow-up on open responses
No voice AI interview capability
No automated response quality scoring or transparent AI prompt disclosure

자주 묻는 질문