Q01
Mensagem
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Avaliação de Necessidades de Restrições Alimentares e Alergias Alimentares
Registra as restrições alimentares, alergias e intolerâncias com as quais seus clientes ou comensais convivem, o quão rigorosamente as seguem e onde as opções de alimentos atuais deixam a desejar — com um acompanhamento por IA que investiga um incidente real recente em que essas necessidades não foram atendidas e o que teria evitado isso.
Perguntas de exemplo
Uma prévia do que há no modelo. Todas as perguntas podem ser editadas antes de publicar.
13 perguntas · ~7 min
Q02
Múltipla escolhaObrigatória
Qual das opções a seguir descreve melhor sua situação alimentar? (Selecione todas que se aplicam)
- Alergia alimentar (ex.: castanhas, frutos do mar, laticínios)
- Doença celíaca ou intolerância ao glúten
- Intolerância à lactose
- Vegetariano(a)
- Vegano(a)
- Exigência alimentar religiosa (ex.: halal, kosher)
- Dieta prescrita por médico (ex.: baixo teor de sódio, diabética)
- Outra intolerância ou sensibilidade
- Nenhuma restrição alimentar
Q03
Escala de opiniãoObrigatória
Com que rigor você precisa seguir sua restrição alimentar para evitar consequências negativas (doença, desconforto ou conflito pessoal/religioso)?
Escala: 1 – 5
Mín:Preferência menor, flexívelMáx:Preciso evitar completamente, sem exceções
Q04
Múltipla escolhaObrigatória
Nos últimos 30 dias, com que frequência você teve que pular uma refeição, prato ou evento porque não havia uma opção segura ou adequada para você?
- Nunca
- Uma vez
- 2 a 3 vezes
- Semanalmente ou mais
Q05
MatrizObrigatória
Ao comer em um lugar novo, o quão confiante você está em relação ao seguinte?
4 linhas × 5 colunas
- Que os cardápios ou rótulos indicam claramente os ingredientes relevantes para você
- Que a equipe entende os riscos de contaminação cruzada
- Que você conseguirá encontrar pelo menos uma opção segura
- Que perguntar sobre sua restrição não causará atraso ou atrito
Colunas: Nada confiante · Pouco confiante · Um tanto confiante · Confiante · Muito confiante
Q06
Múltipla escolha
Em que você mais confia atualmente para verificar se um alimento é seguro para você?
- Ler os rótulos de ingredientes eu mesmo(a)
- Perguntar diretamente à equipe ou à cozinha
- Filtros no site ou aplicativo do restaurante/marca
- Aplicativos de terceiros sobre alergias ou dietas
- Conselho de amigos/familiares que conhecem minha restrição
- Costumo evitar lugares desconhecidos por completo
Q07
Compensação melhor–pior (MaxDiff)Obrigatória
Ao escolher onde comer ou o que comprar, quais destes itens são mais importantes para você em comparação com os menos importantes?
- Rotulagem clara de alérgenos
- Seção do cardápio dedicada a itens livres de alérgenos
- Equipe treinada em contaminação cruzada
- Possibilidade de personalizar/substituir ingredientes
- Produtos certificados (ex.: sem glúten, kosher, halal)
- Resposta rápida e cordial quando faço perguntas
- Preço de itens adequados a alergias ou especiais
Escolha a melhor e a pior de cada conjuntoMelhor:Mais importantePior:Menos importante
Q08
Escala de avaliaçãoObrigatória
No geral, o quão bem os restaurantes e as marcas de alimentos que você usa atualmente atendem às suas necessidades alimentares?
Intervalo: 1 – 5
Mín:Muito malMáx:Muito bem
Q09
Entrevista com IA
Peça ao respondente que descreva a ocasião específica mais recente em que sua restrição alimentar NÃO foi bem atendida — onde aconteceu, o que deu errado (rotulagem incorreta, equipe sem conhecimento, ausência de opções, contaminação cruzada) e o que ele fez no momento. Investigue se foi algo isolado ou um padrão, e qual mudança única teria evitado o problema. Se disser que nunca teve um problema, explore o que especificamente faz um lugar parecer 'seguro' para ele, para que possamos identificar o que replicar.
Q10
Múltipla escolha
Qual a probabilidade de você recomendar um restaurante ou marca especificamente porque atendeu bem às suas necessidades alimentares?
- Muito improvável
- Improvável
- Neutro
- Provável
- Muito provável
Q11
Múltipla escolha
Qual é a sua faixa etária?
- Menos de 18
- 18-24
- 25-34
- 35-44
- 45-54
- 55-64
- 65+
- Prefiro não dizer
Q12
Múltipla escolha
Como você descreve seu gênero?
- Mulher
- Homem
- Não binário
- Prefiro me autodescrever
- Prefiro não dizer
Q13
Mensagem
Obrigado por compartilhar isto conosco! Suas respostas orientarão diretamente como rotulamos, preparamos e comunicamos sobre os alimentos, para que pessoas com necessidades alimentares como as suas se sintam mais seguras e bem-vindas.
O que está incluído
Acompanhamento com IA
Sondagens adaptativas nas respostas abertas que revelam detalhes que um formulário estático deixaria passar.
Verificações de atenção
Proteções integradas contra respostas apressadas e participantes de baixa qualidade.
Textos escritos por IA
Redação, ordem e ramificações escritas pela IA, ajustadas ao seu objetivo de pesquisa.
Relatório automático
Temas, citações e um resumo em linguagem simples se escrevem sozinhos assim que as respostas chegam.
Como se compara
Analisamos os modelos mais parecidos de outras ferramentas de pesquisa. Veja o que elas fazem bem e onde este modelo vai além.
Por que este modelo
- Includes a dedicated AI follow-up interview that asks respondents to walk through a specific recent incident where their dietary needs weren't met and what would have prevented it — turning a checkbox answer into a real story with root-cause detail
- Combines structured measurement (strictness scale, a matrix on confidence eating somewhere new, a MaxDiff on what matters most when choosing where to eat) with open narrative probing, so you get both quantifiable patterns and qualitative context
- Captures behavioral frequency (meals/events skipped in the last 30 days) and current coping mechanisms (what people rely on to check food safety) rather than only restriction type
- Ends with brand-relevant outcome questions (likelihood to recommend based on accommodation, overall rating of current options) so results tie directly to business impact, not just demographics
Jotform
Dietary Restrictions Form TemplateA static, fielding-ready form template built on Jotform's drag-and-drop form builder, intended mainly for collecting dietary info (e.g., at events or restaurants) rather than researching underlying needs. It's easy to customize and deploy quickly but is structured as a data-collection form, not a research instrument designed to surface unmet needs or incidents.
O que faz bem
- Quick to customize and deploy via a widely used form builder
- Simple, familiar format for collecting basic dietary/allergy info
- Likely integrates with Jotform's broader form and workflow ecosystem
Onde deixa a desejar
- No adaptive AI follow-up — fixed fields only, no probing into specific incidents
- No automated per-response quality scoring
- No voice interview option or transparent prompt methodology
SurveySparrow
Dietary Restrictions Form - Collect Guest PreferencesA conversational-style survey template positioned for hospitality/guest-preference use cases, filed under SurveySparrow's healthcare template category. It benefits from SurveySparrow's chat-like UI for higher completion rates, but it's a fixed-question template rather than one built to dynamically dig into specific past incidents.
O que faz bem
- Conversational, guest-friendly survey format
- Positioned for hospitality-specific guest preference collection
- Part of a broader template library with reporting dashboards
Onde deixa a desejar
- No adaptive AI-driven follow-up questioning based on individual answers
- No voice AI interview mode
- No automated quality scoring of open-ended responses
Typeform
Dietary Restrictions FormA polished, conversational one-question-at-a-time form template using Typeform's standard logic-jump branching. It's well-suited for a clean respondent experience but relies on pre-set logic paths rather than true adaptive AI interviewing that reacts to open-ended answers in real time.
O que faz bem
- Clean, high-completion conversational interface
- Supports basic logic branching between questions
- Easy to embed and match to brand styling
Onde deixa a desejar
- Logic jumps are pre-built branching, not real adaptive AI follow-up on open responses
- No voice AI interview capability
- No automated response quality scoring or transparent AI prompt disclosure
Perguntas frequentes
Quais perguntas estão no modelo “Avaliação de Necessidades de Restrições Alimentares e Alergias Alimentares”?
O modelo inclui 13 perguntas prontas para usar, começando por: “Obrigado por dedicar alguns minutos para compartilhar suas necessidades alimentares conosco! Isso nos ajuda a projetar o…” · “Qual das opções a seguir descreve melhor sua situação alimentar? (Selecione todas que se aplicam)” · “Com que rigor você precisa seguir sua restrição alimentar para evitar consequências negativas (doença, desconforto ou co…”. O conjunto completo aparece acima e todas as perguntas podem ser editadas.
Quanto tempo leva para responder a esta pesquisa?
Os participantes normalmente terminam as 13 perguntas em cerca de 7 minutos.
Posso personalizar este modelo?
Sim: cada pergunta, cada opção de resposta e a ordem podem ser editadas antes de publicar. Você pode adicionar ou remover perguntas, ou pedir ao editor com IA para refazer a pesquisa em torno do seu objetivo.
Este modelo é gratuito?
Sim. Abra no editor e comece a personalizar agora: não é preciso criar conta para testar, e o plano gratuito cobre a publicação da sua pesquisa.
Pronto para publicar?
Abra este modelo no editor. Tudo é seu para mudar antes de o primeiro participante ver.
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