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Pesquisa de Experiência e Satisfação em Restaurante

Captura como os clientes avaliam uma visita específica ao restaurante — comida, serviço, ambiente e custo-benefício — além da probabilidade de recomendarem. Desenvolvida para proprietários de restaurantes e grupos de hospitalidade, com uma entrevista de acompanhamento por IA que aprofunda o prato, momento ou interação específicos por trás de uma nota de recomendação baixa ou alta, em vez de deixar apenas um número.

Perguntas de exemplo

Uma prévia do que há no modelo. Todas as perguntas podem ser editadas antes de publicar.

12 perguntas · ~7 min
Q01
Mensagem

Obrigado por comer conosco! Adoraríamos receber sua opinião sincera sobre a visita de hoje — leva cerca de 7 minutos e nos ajuda a acertar nos detalhes. Suas respostas são totalmente confidenciais e anônimas.

Q02
Múltipla escolhaObrigatória

Nos últimos 3 meses, com que frequência você comeu neste restaurante?

  • Hoje foi minha primeira vez
  • Uma vez
  • 2 a 3 vezes
  • 4 a 6 vezes
  • Mais de 6 vezes
Q03
Escala de opiniãoObrigatória

De modo geral, quão satisfeito você ficou com a experiência gastronômica de hoje?

Escala: 17
Mín:Muito insatisfeitoMáx:Muito satisfeito
Q04
MatrizObrigatória

Por favor, avalie a visita de hoje em cada um dos seguintes aspectos.

5 linhas × 5 colunas
  • Qualidade da comida
  • Rapidez do atendimento
  • Simpatia da equipe
  • Limpeza da área do salão
  • Custo-benefício
Colunas: Ruim · Razoável · Bom · Muito bom · Excelente
Q05
Múltipla escolha

Quais dos seguintes itens você pediu durante esta visita? (Selecione todas as opções aplicáveis)

  • Entrada/aperitivo
  • Prato principal
  • Sobremesa
  • Bebida alcoólica
  • Bebida não alcoólica
Q06
Escala de opiniãoObrigatória

Qual a probabilidade de você recomendar este restaurante a um amigo ou colega?

Escala: 010
Mín:Nada provávelMáx:Extremamente provável
Q07
Entrevista com IA

Investigue o raciocínio por trás da nota de probabilidade de recomendação do respondente. Se ele deu nota 8 ou abaixo, pergunte especificamente o que deixou a desejar hoje — comida, ritmo do atendimento, atitude da equipe ou custo-benefício — e obtenha um exemplo concreto (um prato, momento ou interação específicos). Se ele deu nota 9-10, pergunte qual foi a única coisa que se destacou como motivo para recomendar. Se a avaliação de satisfação e a nota de recomendação parecerem apontar em direções diferentes, peça que ele explique a discrepância.

Q08
Compensação melhor–pior (MaxDiff)

Qual destes mais melhoraria sua experiência neste restaurante e qual teria menos importância?

  • Melhorar a qualidade e o sabor da comida
  • Atendimento mais rápido sem sensação de pressa
  • Equipe mais simpática e atenciosa
  • Melhor custo-benefício
  • Mais variedade no cardápio e opções sazonais
  • Área do salão mais limpa e confortável
  • Menor tempo de espera por uma mesa
  • Porções mais consistentes
Escolha a melhor e a pior de cada conjuntoMelhor:Melhoraria mais a minha experiênciaPior:Melhoraria menos a minha experiência
Q09
Texto longo

Há mais alguma coisa sobre a visita de hoje que você gostaria de nos contar?

Q10
Múltipla escolha

Em qual faixa etária você se enquadra?

  • Menos de 18
  • 18-24
  • 25-34
  • 35-44
  • 45-54
  • 55-64
  • 65 ou mais
  • Prefiro não informar
Q11
Múltipla escolha

Como você descreve seu gênero?

  • Mulher
  • Homem
  • Não binário
  • Prefiro não informar
Q12
Mensagem

Isso é tudo — obrigado por compartilhar sua experiência! Sua opinião vai diretamente para a nossa equipe, ajudando-nos a aprimorar o cardápio, o atendimento e o ambiente.

O que está incluído

  • Acompanhamento com IA

    Sondagens adaptativas nas respostas abertas que revelam detalhes que um formulário estático deixaria passar.

  • Verificações de atenção

    Proteções integradas contra respostas apressadas e participantes de baixa qualidade.

  • Textos escritos por IA

    Redação, ordem e ramificações escritas pela IA, ajustadas ao seu objetivo de pesquisa.

  • Relatório automático

    Temas, citações e um resumo em linguagem simples se escrevem sozinhos assim que as respostas chegam.

Como se compara

Analisamos os modelos mais parecidos de outras ferramentas de pesquisa. Veja o que elas fazem bem e onde este modelo vai além.

Por que este modelo

  • Goes beyond a numeric recommendation score with an AI follow-up interview that probes the specific dish, moment, or interaction behind a low or high score
  • Combines structured ratings (satisfaction scale, matrix rating of food/service/ambiance/value, order selection) with open-ended depth via long-text and adaptive questioning
  • Uses a max-diff question to prioritize which improvements would actually move guest experience, not just flag dissatisfaction
  • Frames the survey conversationally with chat-style opening and closing messages, making it feel like a guest conversation rather than a form

QuestionPro

Restaurant survey questions | Restaurant satisfaction survey questions

This page reads more like a question-bank/guide for building restaurant surveys than a single ready-to-field template. It's useful for researchers assembling their own questionnaire but doesn't present one packaged, deployable survey flow. Good reference for question ideas, less so for immediate fielding.

O que faz bem

  • Broad library of restaurant-specific survey questions to draw from
  • Established survey research platform with logic and reporting tools
  • Useful as a planning/reference resource before building a survey

Onde deixa a desejar

  • Not a single fielding-ready template — requires assembly from a question list
  • No adaptive AI interview to follow up on a low or high recommendation score
  • No published methodology for how any AI scoring or analysis is generated

Jotform

Restaurant Customer Satisfaction Survey Form Template

A ready-to-use, drag-and-drop form template well suited for quick deployment and customization. It's a static questionnaire — every respondent sees the same fixed set of fields regardless of their answers. Strong for simple feedback collection, but not designed to dig deeper into individual responses.

O que faz bem

  • Fast to deploy with an easy drag-and-drop form builder
  • Highly customizable fields and design
  • Simple, ready-to-use template for basic satisfaction capture

Onde deixa a desejar

  • Static form with no adaptive follow-up on why a guest rated their visit a certain way
  • No voice AI interview or guided task/screen-share option
  • No automated per-response quality scoring or transparent AI prompt methodology

SurveyMonkey

Customer Satisfaction Survey Template For Restaurants

A polished, ready-to-field template backed by a mature survey platform with solid reporting and benchmarking features. Like most template-based tools, it presents a fixed question set to every respondent rather than adapting in real time. Well suited for tracking trends over time rather than exploring individual guest stories.

O que faz bem

  • Ready-to-field template from an established survey platform
  • Strong built-in reporting and benchmarking capabilities
  • Easy distribution across multiple channels

Onde deixa a desejar

  • No adaptive AI follow-up interview to probe the reasoning behind a score
  • No voice AI interview option for richer, spoken feedback
  • No transparent, publishable prompt methodology behind any automated analysis

Typeform

Restaurant Customer Satisfaction Survey Template

A conversational, one-question-at-a-time template that's pleasant to fill out and well-branded. The conversational feel is presentational rather than intelligent — question flow can branch on prior answers but doesn't generate new, context-specific follow-up questions based on open-ended responses. Good for completion rates, less so for probing depth.

O que faz bem

  • Engaging, conversational one-question-at-a-time interface
  • Strong visual design and mobile-friendly experience
  • Supports basic conditional logic between questions

Onde deixa a desejar

  • No true adaptive AI interview that generates new probing questions based on a respondent's specific answer
  • No voice AI interview or guided screen-share task option
  • No automated quality scoring or transparent AI prompt disclosure

Perguntas frequentes

Quais perguntas estão no modelo “Pesquisa de Experiência e Satisfação em Restaurante”?

O modelo inclui 12 perguntas prontas para usar, começando por: “Obrigado por comer conosco! Adoraríamos receber sua opinião sincera sobre a visita de hoje — leva cerca de 7 minutos e n…” · “Nos últimos 3 meses, com que frequência você comeu neste restaurante?” · “De modo geral, quão satisfeito você ficou com a experiência gastronômica de hoje?”. O conjunto completo aparece acima e todas as perguntas podem ser editadas.

Quanto tempo leva para responder a esta pesquisa?

Os participantes normalmente terminam as 12 perguntas em cerca de 7 minutos.

Posso personalizar este modelo?

Sim: cada pergunta, cada opção de resposta e a ordem podem ser editadas antes de publicar. Você pode adicionar ou remover perguntas, ou pedir ao editor com IA para refazer a pesquisa em torno do seu objetivo.

Este modelo é gratuito?

Sim. Abra no editor e comece a personalizar agora: não é preciso criar conta para testar, e o plano gratuito cobre a publicação da sua pesquisa.

Pronto para publicar?

Abra este modelo no editor. Tudo é seu para mudar antes de o primeiro participante ver.

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